Focaccia con pomodoro, aglio ed origano

Ingredienti :

• 1 kg. di pasta pizza (vedi ricette impasti base : 1 dose)
• 1 scatola di pomodori pelati
• 2 spicchi d'aglio
• origano
• sale q. b.
• olio q. b.

Stendere l'impasto della pizza in una teglia da forno unta con olio e cosparsa di una manciata di origano e lasciare lievitare per circa mezz'ora. Tagliare intanto i pomodori pelati in un piatto ed aggiungervi sale ed olio. Cuocere la focaccia in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti. Trascorso questo lasso di tempo aggiungere sull'impasto il pomodoro, i 2 spicchi d'aglio tagliati a piccoli pezzetti e l'origano e lasciare cuocere per altri 15 minuti almeno.

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