Cosa c'è di meglio in estate che una bella grigliata all'aperto?
E' bello ritrovarsi con amici e in famiglia ad organizzare dei picnic e fare delle belle grigliate... In una di queste giornate ho eseguito delle ricettine niente male e le mozzarelline al limone sono davvero superbe...
La ricetta è molto semplice nell'eseguirla ed il risultato è buono.Bisogna solo avere una buona brace ma con un fuoco già un po' appassito, altrimenti brucia tutto...
Ingredienti:
- 30 ciliegine di mozzarella
- 30 foglie di limome appena colte
- 30 stuzzicadenti
Lavare bene le foglie di limone ed asciugarle. Porre al centro una piccola ciliegina di mozzarella ed attorcigliare la foglia su di essa. Tenere fermo il tutto chiudendo con uno stuzzicadenti. Porre le mozzarelline sulla griglia e far cuocere sulla brace per circa 5 minuti. Vi assicuro che assaggerete delle mozzareline con un sapore aromatico di limone al quale poi non saprete resistere per un secondo assaggio...
Queste sono le mozzarelline sulla brace...
e queste appena cotte... naturalmente le foglie poi andranno gettate senza fare gli ingordi!
Sfiziose per davvero...
RispondiEliminaChe magnifica idea, Daniela!
RispondiEliminaDavvero originale! Complimenti.
Buon fine settimana,
Stefano
che idea squisita....originali e me ne hai fatto venir voglia!!!!mannaggia....e dove trovo le foglie di limone ora?
RispondiEliminabravissima e grazie per le tue dolci parole rincuoranti ( si dice?) *___*
una ricetta davvero golosa dani, bravissima! hai ragione, le grigliate con gli amici sono sempre fantastiche e sono anche una buona occasione per provare a sperimentare qualcosa di nuovo e particolare in cucina. come queste mozzarelline!
RispondiEliminabuona domenica dani!
mi piace tantissimo questa ricetta,con poco hai creato un piatto saporito,colorato ed inusuale!!!
RispondiEliminabaci
che idea sfiziosa, daniela!!
RispondiEliminada copiare al volo!!
buona domenica....qui sul lago più bello d'italia....
c'è il vento profumato di fine agosto...
bacioniii
buongiorno!
RispondiEliminache bell'idea hai proposto!!! da copiare appena possibile!
che fantastica ricettina!!! sfiziosissima!
RispondiEliminamai mangiate...devono essere deliziose:-)
RispondiEliminaAnnamaria
una vera sfiziosità.Ciao da Tuorlo
RispondiEliminaFantastiche queste mozzarelle! Qualcosa di stupefacente, da provare di sicuro!
RispondiEliminaBaci da Sabrina&Luca
Che bella questa ricetta..profumatissima!
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