martedì 21 aprile 2009

Dolci peccati di gola

S8003573

 

Questo pasticcino è una vera delizia per la gola…

La miscela di mandorle, amarene e cioccolata rendono il dolce molto gustoso, provare per credere…

Ingredienti per 12 pasticcini:

Per i biscotti:

250 gr. di farina autolievitante

50 gr di farina di mandorle

150 gr. di margarina morbida

3 tuorli

100 gr. di zucchero semolato

1 pizzico di sale

qualche goccia di essenza di mandorle

Per la farcia:

500 ml. di panna per dolci

100 gr. di zucchero a velo

100 gr. di burro

una fialetta di essenza di mandorle

12 amarene

60 gr. di scaglie di mandorle

30 gr. di gocce di cioccolato

12 confetti di wafer ricoperti di cioccolato

Per preparare i biscotti mischiare sulla spianatoia tutti gli ingredienti per ottenere una specie di pasta frolla. Stendere l’ impasto e d ottenere con un apposito stampino del diametro di 10 – 12 cm. le basi dei dolci. Porli a cuocere in forno preriscaldato a 180’° per circa 20 minuti e lasciarli poi raffreddare. Lavorare il burro con lo zucchero a velo, aggiungere la panna montata ed amalgamare fino a quando non diventa una farcia omogenea. Porre la farcia su 12 dischi con l’ apposita sac a poche, mettere al centro della farcia l’amarena e  qualche goccia di cioccolato. Chiudere con gli altri biscotti, formare un ciuffettino di panna al centro del dolce, aggiungere la decorazione di wafer al centro e le scaglie di mandorle ai lati del dolce.In ultimo una piccola spolveratina di zucchero a velo in superficie. Porre in frigo per un’oretta e servire.

28 commenti:

Mary ha detto...

si concordo con te è una vera delizia per la gola , buono!

marsettina ha detto...

dabbero belli e golosi

manu e silvia ha detto...

devono essere davvero dolci e particolari!!
ce ne passi uno? tanto per assaggiare eh??!
baci baci

sweetcook ha detto...

Io ti credo in parola, figurati...ma giusto per assaggiare, ecco, uno-due si possono avere? ^_^

Federica ha detto...

Questa me la segno subito! deve essere squisita!

Dida70 ha detto...

ma che belli e invitanti Daniela!
complimenti davvero!
un abbraccio
dida

germana ha detto...

Brava Daniela, li copio subito perché ho giusto tutti gli ingredienti.
Baci

Mirtilla ha detto...

peccaminosi al punto giusto!
bravissima ;)

may26 ha detto...

(^_^) ciao Daniela ,complimenti proprio un pasticcino con i fiocchi (-_^) mmm che bontà....un abbraccio baci baci

Minù ha detto...

..proprio buonooooooooo!!!..^_^ uffi addio dieta!!
ps..ricetta salvata!!ahaha

AndreA ha detto...

Mi devo accontentare della deliziosa vista... :-)

A presto! :-)

dolci a ...gogo!!! ha detto...

mmmm nn posso vedere queste bonta a quest'ora !!!ne mangerei una al volo ottima anche per una colazione:-)
baci imma

unika ha detto...

che dolce meraviglioso...domani salgo a napoli per il controllo dal medico...speriamo bene:-)un bacio
Annamaria

Okkidigatta ha detto...

.... ke bontàààààààààààà.....kisssssss

Gunther ha detto...

è un dolce magnifico effettivamente e presentato in modo cosi raffinato

emamama ha detto...

mamma mia e che è sta' delizia!!
te lo copio quanto prima....brava
ciaoooo

stella ha detto...

Daniela...mi tenti proprio...!

Ade ha detto...

una vera delizia per gli occhi e la GOLA!!! :-)
Brava!
Ciao
Ade

Mestolo e Paiolo ha detto...

Davvero meraviglioso, dev'essere proprio squisito.
Buona domenica,
Stefano

Gabry in blog Belella ha detto...

Credo che non si possa resistere a tali delizie per gli occhi ma specialmente per la gola.

Grazie per aver lasciato un pensiero sulla mia posia da Stella.

Un saluto e buona serata.

pizzicotto77 ha detto...

Che bontà!!!!! un bacione

NUVOLETTA ha detto...

mamma che buoni!

Micaela ha detto...

che golosità!!! copio subito!!! un bacione.

stefi ha detto...

Mi sa che hai ragione il connubio sembra veramente straordinario.
Da provare sicuramente.
Ciao Daniela buona settimana!!!!!

NIGHTFAIRY ha detto...

Questo é un attentato bello e buono(soprattutto!)..Fantastiche!

Virginia ha detto...

E' un pasticcino mon cherì!!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

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piera ha detto...

Che bontà!!
passa a trovarmi ho un pensiero per te...baci