venerdì 5 dicembre 2008

Involtini di pollo alla contadina…

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Ingredienti:

  • 12 fettine piccole di petto di pollo
  • 1 peperone
  • 1 melanzana
  • 150 gr. di salame napoletano a fettine
  • 200 gr. di caciocavallo tagliato a dadini
  • pepe
  • latte
  • 3 cucchiai colmi di farina
  • sale

Tagliare a pezzetti la melanzana ed il peperone e saltarli in padella per cinque minuti. Preparare gli involtini: su ogni fetta di petto di pollo adagiare 1 cucchiaio di verdure,qualche fettina di salame e qualche pezzetto di caciocavallo. Arrotolare e chiudere con uno stuzzicadenti. Porre in una pirofila gli involtini, quindi coprire per la metà con del latte, i cucchiai di farina, salare e pepare. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti.

Servire ancora caldi…

 

 

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Continua la raccolta di sfizioserie fino al 15 dicembre…

 

       salatini20micronqd4

23 commenti:

manu e silvia ha detto...

belli questi involtini di carne con le verdure..insoliti, invece del solito prosciutto!!
bacioni

dolci a ...gogo!!! ha detto...

deliziosi veramente e poi cosi una triste fetta di pollo si veste a festa:-)baci imma

Pippi ha detto...

ciao ti h appena mandato una mail con una ricettina!
un bacio Pippi

unika ha detto...

deliziosi questi involtini:-)
Annamaria

Mestolo e Paiolo ha detto...

Appetitosi e squisiti!
Un abbraccio e buon WE!
Stefano

Snooky doodle ha detto...

semplice e buoni questi . grazzie per la ricetta :)

NUVOLETTA ha detto...

Direi che son proprio uno sfizio

Matteo ha detto...

Amo il pollo e questa tua ricetta è molto invitante, buon W.E.

Mirtilla ha detto...

eh si,davvero buonissimi!!
il pollo esalta tantissimo ;)

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

E' proprio una ricetta golosa e sfiziosa!!! La vedo bene anche come finger food ! Buona serata Laura

ღ Sara ღ ha detto...

ma che belli!!! partecipo volentieri alla raccolta!!! un bacione!!

Danea ha detto...

Devono essere golosissimi!! Mi piacciono tutti gli ingredienti, spero di poterli provare al più presto!!
Baci.
Flavia.

AndreA ha detto...

Belli e buoni!! :-)

Un abbraccio, buona domenica! :-)

NIGHTFAIRY ha detto...

Uh..che goduria questi involtini!Bravissima!

NUVOLETTA ha detto...

direi sfiziosi questi involtini!

emamama ha detto...

buoniiiiiii... un'idea diversa
dai soliti involtini
sicuramente da provare....ciaoooo

Roberta e Chiara ha detto...

Ma che semplici e buoni questi involtini. io poi adoro il pollo in tutte le salse... Ciao Roberta

Luca and Sabrina ha detto...

Per la tua raccolta, alla fine del nostro post http://saporidivini.blogspot.com/2008/12/biting-into-sensuality-mordendo-la.html
la nostra sfizioseria per te!
Ma...questa ricettina è proprio gustosa, sarà che melanzane, caciocavallo, salame e peperone danno sicuramente al pollo quella giusta energia di sapori e profumi che lo rende appetitoso.
Buono buono.
Buona settimana da Sabrina&Luca

Gunther ha detto...

è un' idea molto golosa che mi piace molto vedo gia il formaggio che fila e li'intigolo in cui pucciare dentro

Dolcetto ha detto...

Che buoni con il caciocavallo!! Mamma che fameeeee!!!

pizzicotto77 ha detto...

Un'unione di sapori deliziosa. un bacio

Micaela ha detto...

quanto mi piacciono queste ricette!!! questa la provo di sicuro! baci

Fantasilandia ha detto...

Sfiziosissimi questi involtini.
Bravissimaaaaaaa
Baciooooooooo