sabato 28 marzo 2009

Torta annuncio di primavera…

image

La primavera sembra che timidamente stia bussando alle nostre porte...

Si sente già nell'aria il tepore che stavamo aspettando da tanto!

Ecco una torta fresca e leggera con un frutto tipicamente primaverile: la fragola

Per i due biscotti

1 dose di pasta frolla

Per la farcia

· 250 gr. di mascarpone

· 600 ml. di panna per dolci

· 100 di zucchero a velo

· 250 gr. di fragole

· 200 gr. di cioccolato fondente

· gocce di cioccolato

· zucchero a velo q.b.

Con la pasta frolla formare due dischi di uguali dimensioni del diametro di 26 cm.e cuocerli per una ventina di minuti in forno preriscaldato a 180°. A parte montare la panna ( di cui lasceremo da parte un 100 ml. per la decorazione) e unirla al mascarpone ed a 100 gr. di zucchero a velo. Porre il primo disco su un vassoio e farcirlo con la crema. Aggiungere 4 o 5 fragole tagliate a pezzettini e le gocce di cioccolato. Adagiare il secondo disco e spolverarlo con lo zucchero a velo. Decorare la torta con dei ciuffetti di panna. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e intingervi le fragole. Lasciarle asciugare e poi adagiarle sulla torta. Con il cioccolato fondente rimasto formare delle decorazioni sui dischi ed il gioco è fatto.

image

26 commenti:

Luca and Sabrina ha detto...

Daniela, ha un bell'aspetto la primavera se assomiglia alla tua torta! Noi andiamo matti per i dolci farciti, per la panna ed il mascarpone abbiamo un debole, perciò in questo momento la tua torta è un vero sogno!
Baci da Sabrina&Luca

Mary ha detto...

ma che bello e che buono!

Laura ha detto...

Ma è bellissimo questo dolce!!! E dagli ingredienti sembra anche moooooolto buono!!

Snooky doodle ha detto...

che bella torta. Inspira propio la primavera. Che bonta"

marsettina ha detto...

primavera splendida!!

Micaela ha detto...

che bella questa torta!!! sei stata brvissima!!! un bacione.

unika ha detto...

è una torta magnifica...passa da me a ritirare un premio:-) buona domenica
Annamaria

Minù ha detto...

..fantastica questa torta...!!!
ho aggiunto il tuo link sul mio blog...ecco il mio...
http://alchimiadiminu.blogspot.com/
ciaoo!!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

magnifica!!viene voglia di addentarla subito!!bacioni imma

manu e silvia ha detto...

Fragole, panna e cioccolato...quale modo migliore per festeggiare l'arrivo della primavera??
propriou una bellissima torta golosa!
bacioni

ღ Sara ღ ha detto...

che bontà Daniela!!! una super super torta!!! fantastica!!

AndreA ha detto...

Evviva questa torta, evviva la primavera!! :-)))

A presto! :-)

NIGHTFAIRY ha detto...

Ehi..ma solo qui non é arrivata?eheh..Però festeggio con te!Buonissima!

Pensieri e parole ha detto...

Buongiorno fai proprio venire fame...Complimenti da Deny ciaoooooooo

stefi ha detto...

Ha un aspetto davvero invitante e gustoso, bravissima!!!!!!
Ciao baci.

katia ha detto...

ciao! sono qui per caso...condividiamo la stessa professione...e basta! io queste delizie nn sarei mai capace di sfornarle! bravissima!!!

Anicestellato ha detto...

Davvero invitante e bella da vedere, bravissima ottimo modo per dare il benvenuto alla primavera... anche se oggi sembra ci abbia ripensato!

Mirtilla ha detto...

ma tu queste annunciazioni devi farle sempre piu'spesso ;)

Roxy ha detto...

Questa torta è una cannonata....e poi è bellissima da vedere! BAci

unika ha detto...

ti lascio un baciotto
annamaria

Margherita ha detto...

Ciaooo! blog stupendo! ti dispiace se mi rubo qualche ricetta da provare a casa? :) cmq ho appena aperto il mio blog... tra poco lo innauguro :D mi farebbe piacere se passassi da me! un bacione! ciauuu!

emamama ha detto...

davvero una bella e fresca torta!!!
complimenti Daniela....baci

Milù ha detto...

Bellissima e golosissima!
Ciao, Buona domenica

babi ha detto...

Ciao Dany! Secondo te la primavera si sta affacciando timidamente alle porte? Secondo me s'è proprio dimenticata l'indirizzo di casa mia! :P Forse vedendo cose così belle ritrova la strada, che dici? é bellissima, complimenti! Un bacione e buona domenica :)

may26 ha detto...

(^_^) ciao Daniela ,complimenti proprio originale questa torta (^_^) un abbraccio ♥

R ha detto...

Il tuo blog ha attirato la nostra attenzione per la qualita delle sue ricette.
Saremmo felici se lo registrassi su Ptitchef.com in modo da poterlo indicizzare.

Ptitchef e un sito che fa riferimento ai migliori siti di cucina del
Web. Centinaia di blog sono gia iscritti ed utilizzano Ptitchef per
farsi conoscere.

Per effettuare l'iscrizione su Ptitchef, bisogna andare su
http://it.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form oppure su
http://it.petitchef.com e cliccare su "Inserisci il tuo blog - sito"
nella barra in alto.

Ti inviamo i nostri migliori saluti

Vincent
Petitchef.com