venerdì 10 ottobre 2008

Delizie cuor di mela...



Questa ricetta partecipa all'iniziativa di Essenza di vaniglia...




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Tempo di mele...


Perchè non approffitarne? Con la varietà che c'è poi in giro di questo frutto...



Ingredienti:



  • 200 gr. di burro non salato

  • 230 gr. di zucchero ( possibilmente a velo)

  • 3 uova

  • 1 fialetta di aroma al limone

  • 1 pizzico di sale

  • 300 gr. di farina autolievitante

  • 3 mele grandi (della qualità golden)

  • 200 gr. di amaretti

Cercare di lavorare bene il burro con 200 gr. di zucchero fino a farlo diventare una crema. Sminuzzare 2 mele private della buccia e del torsolo e circa 100 gr. di amaretti. Con lo sbattitore in movimento aggiungere quindi alla crema le 3 uova una alla volta, poi le mele sminuzzate, gli amaretti, la farina setacciata, la fialetta di limone ed il sale. Imburrare ed infarinare una teglia quadrata grande. Versarvi il composto. Tagliare a pezzetti l'altra mela e cospargerla sul dolce. Infine con le mani sminuzzare il resto degli amaretti e cospargere il dolce. Far cuocere il tutto a 180° in forno preriscaldato per circa 25 minuti. Una volta sfornato ed intiepidito, cospargerlo dello zucchero a velo messo da parte, tagliare il dolce in tanti quadrati e guarnire con qualche caramella gommosa a mela.


Ha una consistenza molto morbida e dal gusto delicato... ottima per i bambini!



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24 commenti:

ღ Sara ღ ha detto...

Adoro le mele...dev'essere buonissima!!!

un bacione ^_^

kristel ha detto...

Voglio una fettone di questa buonissima torta!!!!

unika ha detto...

buonissimo questo dolce:-)
Annamaria

Dida70 ha detto...

Brava!che bello questo dolce, per la merenda dei bimbi dev'essere fantastico!
un bacio
dida

Dolce e Salata ha detto...

Ciao cara! Se non l' hai ancora fatto ti invito a leggere il mio blog...c'è un' iniziativa interessante a cui vorrei partecipassi. Un nuovo aggregatore di blog di cucina ma non solo...
Ti aspetto!
Baci
Laura

Fiorella ha detto...

Wow! dev'essere morbidissima :-)

Bravissima e po l'accoppiamento mele, amaretti è perfetto

Buon we, un abbraccio

Mirtilla ha detto...

e'davvero bellissima daniela ;)
la torta di mele poi,e'davvero irresistibile!!
buon fine settimana ;)

Mestolo e Paiolo ha detto...

Ci stai viziando con queste bontà! ottima anche la scelta degli amaretti.
Buon fine settimana,
Stefano

NIGHTFAIRY ha detto...

Si si si..approfittiamone!Delizie in tutti i sensi!!!Buon weekend!

NUVOLETTA ha detto...

Delizia di mele che buona :)

Imma ha detto...

Buone queste delizie. Mi hai fatto venir voglia!!! Buona domenica! Imma

ღღ Š î $↕ Ŧ ۞ ღღ ha detto...

Così non l'avevo mai provata. E' davvero speciale.
Sisifo

Micaela ha detto...

che buona questa torta!!! mi copio la ricetta! la prossima che faccio è questa! baci

Snooky doodle ha detto...

questa sembra buonissima . adoro le mele. Complimenti per il blog. La torta di hello kitty e bellissima :)

muffin girl ha detto...

che buoni! in questo periodo non so resistere ai dolci alle mele :-)
grazie per la visita, a presto!

twostella il giardino dei ciliegi ha detto...

Ti posso invitare alla mia raccolta dei menù per l'afternoon tea? le delizie cuor di mela posso essere un buon inizio! A presto

clamilla ha detto...

Ciao,
non so se sei a conoscenza di questa iniziativa che stiamo promuovendo per riunire quanti più blog di cucina in un simil-portale-blog-aggregatore...ti lascio il link, per aderire non devi far altro che lasciare un messaggio col link del tuo blog e nel giro di qualche giorno verrai inserita nell'elenco...poi presto avremo belle iniziative divertenti e coinvolgenti...se ti va questo è il link
http://blogdicucina.blogspot.com/

Roxy ha detto...

Io bambina non lo sono più da un pò, ma un dolcino così lo apprezzo ancora.....e molto! Baci

unika ha detto...

Ciao...volevo segnalarti una nuova iniziativa di laura di dolci e salati...un aggregatore di blog di cucina...un blog dove puoi inserire il tuo blog e comunque prendere e dare consigli...ti lascio il link
http://blogdicucina.blogspot.com/
spero che lo vai a visitare e di conseguenza lo troverai tanto interessante da iscriverti:-) un bacio
Annamaria

Daniela ha detto...

Grazie ragazze, anche io ne ero a conoscenza dell'iniziativa e già mi sono iscritta qualche giorno fa...
ringrazio anche Twostella per avermi invitata alla sua iniziativa. Parteciperò molto volentieri...
baci a tutte

essenza di vaniglia ha detto...

grazie mille per la torta!
se ti va puoi inserire il logo della raccolta! :-)
ciao! a presto!

manu e silvia ha detto...

Che buona questa torta di mele! diversa dalle classiche torte e decisamente gustosissima.
Sarà ottima per i bambini,ma ti assicuriamo che i grandi non si tirano di certo indietro!!
Bacioni

nini ha detto...

belli questi quadrotti alle mele, devo provarli!
Mi ha fatto paura la tua musica...è cominciata forte...non me l'aspettavo!!

Marianna Pascarella ha detto...

Buonissima questa torta!
Potresti partecipare al contest "La Mia Torta di Mele"!
Se ti interessa vienilo a vistare, trovi tutto qui: http://www.ricettedalmondo.it/contest-la-mia-torta-di-mele.html

Ti aspetto,
Marianna