martedì 28 ottobre 2008

Dolci mostruosamente buoni di Halloween...

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E' arrivato Halloween..........

Sul web spadroneggiano tante ricette a tal proposito e non potevo esimermi dal prepararla anche io!

Questi sono dei dolcetti devo dire non troppo elaborati ma di grande effetto ( o perlomeno lo è stato così per i miei) sui bambini...

Una ricetta semplice semplice da poter preparare anche se non si ha tanto tempo a disposizione!

Ingredienti per 14 dolci:

  • 200 gr. di cioccolato fondente
  • 250 gr. di ricotta romana
  • 100 gr. di zucchero a velo
  • 200 ml. di panna per dolci
  • 4 bignè vuoti
  • cacao
  • caramelle gommose di vari colori
  • gocce di cioccolato
  • codette di cioccolato
  • rondelle e cannolini di liquirizia
  • granelli di zucchero
  • sciroppo all'amarena

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e con un pennello da cucina coprire il lato interno di 10 pirottini, 5 rotondi e 5 ovali di misura grande.Porre i pirottini su di un vassoio e lasciarli solidificare in frigo per circa 1 ora. Intanto formare una crema con la ricotta setacciata, lo zucchero a velo e la panna montata.

Per formare l'occhio insanguinato...

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...bisogna riempire un pirottino rotondo con la crema ottenuta e guarnirla con lo sciroppo di amarena per le venature rosse (ma va benissimo anche della gelatina rossa per scrittura alimentare). Infine porre al centro una piccola caramella gommosa verde o gialla e una goccia di cioccolato.

Per la tomba....

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... riempire dei pirottini ovali con la farcia. Ad alcuni aggiungere in superficie le codette di cioccolato per il terreno e pezzetti ritagliati di caramelle gommose bianche ( come nella prima foto), ad altri aggiungere del cacao per un tomba appena sotterrata con della granella di zucchero e caramelle gommose bianche ( come nella seconda foto).

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Per il ragno...

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Riempire un bignè con la farcia, coprire la parte esterna di un sottile strato di panna montata, capovolgerlo nel cacao, aggiungere delle caramelle gommose per gli occhi e con le rondelle di liquirizia formare le otto zampette.

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Per gli occhi di questo ragnetto ho usato invece rotolini di liquirizia ripiena.

BUON HALLOWEEN A TUTTI !

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24 commenti:

manu e silvia ha detto...

Ma sei veramente bravissima!! questi docetti mostruosi fanno una voglia..ora sarebbe anche l'ora gista per un pasticcino!!
un bacio

ღ Sara ღ ha detto...

io ne papperei uno per ogni tipo...che bontààà...le tombe poi!!!! un bacione!!!

Micaela ha detto...

che carini!!! sei stata troppo brava e fantasiosa!!! i ragni sono fantastici :-P

Dida70 ha detto...

Ecco, forse questi mi piacciono e potrei anche provare a farli!!!
Halloween non è una festa che sento ma i tuoi sono veramente carini,. il ragno mi piace tanto!
baci
dida

Pippi ha detto...

Sei magica!!!!! chissà l'emozione di mangira delle cosini così paurose!!!!! hehehe
a presto Pippi

unika ha detto...

mamma che tristezza però nello stesso tempo che meraviglia:-) un baciotto
Annamaria

Pamy ha detto...

sono troppo carini;))

Domenico ha detto...

complimenti per i dolcetti li mangerei tutti .
un bacio da Domenico

tittina ha detto...

ciao Daniela saranno sicuramente buoni da morire...un bacione Tittina

Snooky doodle ha detto...

questi sono mostruosamente belli e buoni :-)

kristel ha detto...

Che buoni che devono essere. Mi é piaciuto molto l'occhio insanguinato e il bigné. Bravissima!!

Antonella ha detto...

Complimenti Daniela!!!
Sei bravissima e questi dolcetti sono veramente originali ;o)
Happy halloween!

Ciboulette ha detto...

che impressione l'occhio insanguinato! Se fossi un bimbo avrei paura, ma mi sa che i bimbi di oggi sono parecchio piu' "svezzati" di quanto lo fossimo noi!!
Spavento o no, questi dolci devono essere buonissimi :D Ciao e buon halloween!

sciopina ha detto...

ma son troppo belli..le tombine mi fanno morire..

AndreA ha detto...

Che carini, è quesi un peccato mangiarli...ma si, tanto siamo peccatori!!! :-DDDDDDDD

Dov'è la mia razione di dolcetti????
O_O

Un abbraccio , a presto! :-)

Roxy ha detto...

Halloween mi lascia assolutamente indifferente, ma pur di assaggiare queste tue meraviglie ne diventerai una sostenitricefanatica....complimentissimi! baci

Roberta e Chiara ha detto...

GRANDE!!!
Li ho fatti vedere a Emanuele e ha detto che li vuole anche lui ma tanto lo so che poi non assaggia mai niente SGRUNT!! Però sono bellissimi. Bravissima! Ciao Roberta

Mirtilla ha detto...

sei stata geniale!!!
posso dirlo...davvero orridi!!!
bravissima ;)
deliziosi!!!!
happy halloween ;)

Cooking Mama ha detto...

complimenti! sono bellissimi e sicuramente deliziosi.
buon halloween
cookingmama
http://cookingmama.myblog.it

Gunther ha detto...

hi realizzato delle cose veramente simpatiche, che lavoro complimenti per la creatività e la fantasia

NUVOLETTA ha detto...

Che carini questi dolcetti peccato mangiarli..buona domenica

La cuisinière parisienne ha detto...

Sono troppo belli questi dolcetti!!!
Complimentissimi!!!
Un bacione e buona serata Erika

babi ha detto...

complimenti per la fantasia! sono tutti fantastici!

NIGHTFAIRY ha detto...

Troppo carini!!!Bravissima :)