sabato 23 febbraio 2008

Mousse al cioccolato



  • E' buonissima da mangiare così e come ripieno per una torta ...

    Ingredienti:
  • 200 gr. di cioccolata fondente
  • 4 uova
  • 1 tazza di caffè leggero
  • 250 gr. di panna
  • 200 gr. di zucchero
  • granella di nocciole
  • scaglie di cioccolato

Montare le uova con lo zucchero fino a formare un composto gonfio e spumoso. A parte sciogliere a bagnomaria il cioccolato e unirlo al caffè. Montare la panna. Quindi procedere ad unire il cioccolato fatto intiepidire al composto di uova ed una volta freddo alla panna montata. Può sembrare a primo impatto un po' molle, ma una volta messo in frigo si addensa una meraviglia.Servire in ciotoline cosparso di scaglie di cioccolato e granella di nocciole.

14 commenti:

stelladisale ha detto...

buon week end :-)

alessia ha detto...

mmmmm daniela!!! ma che tentazione buoona la mousse al cioccolato!! Buon week end baci Alessia

mike ha detto...

il mio fidanzato farebbe volentieri un tuffo dentro questa mousse cremosa..bhè veramente anche io..bacio

Mirtilla ha detto...

mmmmmmmm....mmoousse..

sciopina ha detto...

la mousse al cioccolato che bonta' la tua sembra cosi' spumosa...slurp...
ciao
sciopina

Dolcetto ha detto...

Questa mousse il mio moroso se la mangerebbe in un sol boccone! E' proprio il suo genere di dolci... Io invece preferisco cose più sostanziose e mi sa che la userei come farcia per una torta... In ogni caso... booooona!

nino ha detto...

Daniela......
la userò per la prossima
torta
XXX
Nino

Daniela ha detto...

I miei figli vanno matti a mangiarla così, mentre io preferisco usarla per farcire le torte. Infatti questa ciotola che ho postato é quella che é rimasta in più del farcire una torta di compleanno che in questi giorni poi posterò....
baci a tutti.

lytah ha detto...

daniela e bellissima questa ricetta!!!
Io poi adoro l'accostamento del cioccolato col caffe':)
un bacio grandeeeeee
taty

Roxy ha detto...

Che delizia....la mousse è una di quelle cose che non mi stanco mai di mangiare! Baci

nima3 ha detto...

eccomiiiiiiii!!! mi sono registrata su google così potrò commentarti senza problemi!!! yuppyyyy!
ci sono una marea di ricetta slurposissime!!! mamma che fame!!!
un bacione! ci leggiamo prestooooo!
butterfly3.splinder.com

Dolceviola ha detto...

Non ho mai fatto la mousse, perchè purtroppo non amo le uova crude, però mi pice molto, compro spesso quella già pronta della lindt.
Ma le uova sono indispensabili??
Baci e buona giornata!

Barby ha detto...

e la dieta va a farsi frigger ;-)))) è vero che non riesco mai a iniziarne una e non ne ho bisogno ma ogni tanto mangiar sano e senza cioccolato e dolci vari mi piacerebbe, ma è più forte di me. ADORO TROPPO IL CIOCCOLATO!
baci! ti ho passato un meme se ti va di farlo...
ciao
Barby

Ciboulette ha detto...

Daniela, sono d'accordo con i tuoi figli.....la mousse a cucchiaiate, si!!!!! :)))

Buonissima, anche se anche io ho sempre paura per le uova crude... :(