Ingredienti per 20 caramelle:
- 250 gr. di pasta sfoglia
- 250 gr. di ricotta romana
- 100 gr. di speck
- 50 gr. di formaggio filante
- sale
- pepe
Stendere la pasta sfoglia sulla spianatoia. Con un coltello affilato tagliare circa 20 quadratini di pasta. A parte porre in una ciotola la ricotta, salarla e peparla. Tritare lo speck con il formaggio ed amalgamarlo alla ricotta. Porre al centro di ogni quadrato un cucchiaino di ricotta, chiuderlo e avvolgere le estremità in modo da dare la forma di una caramella. Ripetere l'operazione fino ad esaurimento degli ingredienti. Porre le caramelle ottenute in una pirofila coperta di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Vanno serviti ancora tiepidi ma sono altrettanto buoni anche freddi. Sono uno stuzzichino invitante e molto veloce da preparare anche per una festa di compleanno o per una cena improvvisata.
19 commenti:
deliziose e da tener presente per qualche buffet:-) baci imma
Diq ueste potrei mangiarne anche un centinaio..una tira l'altra!
Buona domenica!
Lo si che queste "cose" con la pasta sfoglia da noi si chiamano anche chizze?!
ma che carine!!!! bellissima idea anche per i buffet!! un bacione!
Eccomi!!
Devono essere proprio buone ste caramelle... :-))))
A presto!! ;-)
Che carine!Da tenere presente per un antipasto!
Copio per il prossimo aperitivo! Buona serata!
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Regards from Indonesia
Questa ricetta te la devo assolutamente copiare!!!! Baci Laura
Davvero buonissime e...una tira l'altra queste caramelle sono ottime per accompagnare gli aperitivi ciao
Ma che bella idea!! Sono veloci da fare ma comunque gustosissime, le proverò per la prossima festa!
davvero sfiziosi:-)
Annamaria
Ecco queste sono le ricette che piacciono a me, troppo sfiziose! Te la copio subitissimo!!!
Un baciotto ;D
queste ricette sono pericolose!!! quando si inizia a mangiare delle cose così buone non si riesce più a smettere!! gnam
Ma carinissime questa caramelle!!!! che idea!!!!
Brava
Ma carinissime questa caramelle!!!! che idea!!!!
Brava
molto molto belle!!!
appena ho ospiti a cena mi cimento subito nella preparazione ;)
Adoro tutte queste stuzzicherie....baci
Ragazzi ma mi fate montare troppo la testa...
scherzo! :-P
grazie a tutti...
benvenuti a tre nuovi amici, Claud, Andrea e Juliana...
bacioni
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